Si è chiuso a Milano il 29 marzo Seed&Chips il primo salone internazionale dedicato alle aziende digitali che stanno innovando nella filiera agroalimentare ed enogastronomica. Un evento che abbiamo seguito quest'anno un po' da lontano ma con grande interesse convinti che anche il settore degli alimenti e bevande possa guadagnare dall'impiego delle soluzioni tecnologiche e innovative che Tracetoo ha messo a punto. Una riflessione, questa, che si cala bene nel contesto dell'Expo e del suo tema “Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita”. E a chi stesse pensando che ci si spinge troppo oltre quando si discute di accostare un “beacon a una patatina” diciamo che in realtà siamo convinti che qualsiasi settore decida di afferrare al volo le mille possibilità offerte da informatica e tecnologia non deve per forza cambiare volto, storia e valori ma semplicemente continuare a fare ciò che ha sempre fatto in un modo diverso: più efficiente, più veloce, più allineato all'essenza della società contemporanea